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Réservé aux professionnel·les exclusivement.

Venus des 4 coins de France, +40 hommes et femmes au Top de La Bio, biodynamie et Méthode Nature sont à Strasbourg pour vous !


Rencontrez-les dans d’excellentes conditions de dégustation au Pavillon Joséphine et découvrez leurs vins, bières et spiritueux vivants qui donneront du pep’s à votre carte.

BIOTOP, une sélection et une organisation qui ont fait leurs preuves : des participant·es choisi·es pour la qualité de leur travail et leur envie de partager avec vous, un lieu agréable et facile d’accès, un accueil professionnel et chaleureux.

Informations pratiques

Pour cette 5 ème édition en Alsace et la 2ème à Strasbourg, nous vous donnons rendez-vous :

  • Lundi 9 Mars 2026

  • 10 à 18 heures
  • Pavillon Joséphine – Parc de L’Orangerie
  • Tram E : arrêt Droits de l’Homme
  • Bus 30/72/L6 : arrêt Conseil de l’Europe
  • Parking de la ville autour du Parc

La Pause Gourmande

11h – 17h

La Binchstub nous régalera de ses délicieuses tartes flambées fermières, salées et sucrées. Choix de boissons chaudes et froides.

Liste en cours des participant·es 2026

CHAMPAGNE

  • Champagne Solemne – Olivier Langlais – Premier Cru de la Montagne de Reims

ALSACE & HAUTE-MARNE

  • Vignoble Luc Faller – Matthias Faller – Alsace, Crémant d’Alsace
  • Achillée – Pierre & Jean Dietrich – Alsace, Crémant d’Alsace
  • Dom. Étienne Simonis – Étienne & Katia Simonis – Alsace, Crémant d’Alsace
  • Les Funanbules – Guillaume Schneider – Alsace
  • Domaine Hurst – Samuel Tottoli – Grand Cru d’Alsace, Alsace
  • Dom. Vincent & Brigitte Fleith – Grand Cru d’Alsace, Crémant d’Alsace
  • Dom. Dirler-Cadé – Jean & Ludivine Dirler – Alsace Grand Cru, Crémant d’Alsace
  • Dom. Florence Pelletier – Pierre & Florence -Pelletier – Coteaux de Coiffy, Vin de France

BOURGOGNE & BEAUJOLAIS

  • Dom. de La Luolle – Sandrine Dovergne & Carlos Lopez – Givry, Bourgogne Cote Chalonnaise
  • Dom. Alexis de Benoist – Mâcon-Cruzille, Beaujolais Village
  • Dom. Gauthier Rémaque – Mâcon Verzé
  • Dom. Céline & Laurent Tripoz – Mâcon-Loché, Crémant de Bourgogne

ISÉRE & SAVOIE

  • Dom. des Rutissons – Laurent Fondimare – Vin d’Isère, Vin de France
  • Dom. Saint-Germain – Louise & Raphaël Saint-Germain – Vin de Savoie, Vin d’Allobroges
  • Dom. Anne-Sophie & Jean-Francois Quenard – Chignin-Bergeron, Roussette de Savoie

LOIRE

  • Dom. Les Pierres Écrites – Anthony & Coralie Rassin – Montlouis-sur-Loire, Touraine
  • Château de Passavant – Aubin Lecomte – Anjou, Crémant de Loire
  • Dom. Payen – Ludovic Payen & Martin Webre – Savennières, Anjou
  • Dom. Josselin Bouet – Muscadet-Sevre-et-Maine, Gros Plant
  • Éric Chevalier – Muscadet-Côtes-de-Grand Lieu, Vin du Val de Loire

BORDEAUX & SUD-OUEST

  • Château Beynat – André Tourenne – Castillon Côtes de Bordeaux, Vin de France
  • Barouillet – Vincent Alexis – Bergerac, Pécharmant
  • Domaine de La Belle – Jules & Côme Vazeux – Côtes de Duras, Vin de France
  • Dom. Emilien Jean – Côtes du Marmandais
  • Dom. Cosse Maisonneuve – Catherine Maisonneuve & Matthieu Cosse – Cahors, Vin de France
  • Dom. Gayrard – Philippe Bonnet & Pierre Fabre – Gaillac, Vin des Côtes du Tarn

LANGUEDOC-ROUSSILLON

  • Dom. du Grès Vaillant – Aigline de Causans & Laurent Maffeïs – Limoux, Vin de la Haute Vallée de l’Aude 
  • Face B – Mathilde & Séverin Barioz – Vin de France (Calce – Roussillon)
  • Dorian Déjean – Vin de France (Calce – Roussillon)
  • Dom. des 2 Ânes – Magali Roux, Jules Terrier, Isabelle Toulze – Corbières, Vin de France
  • Dom. de l’Accent – Konrad Pinxner – Terrasses du Larzac
  • Mas Seren – Emmanuelle Schoch & Philippe Schuler – Vin des Cévennes

PROVENCE & RHÔNE

  • L’Abri – Franck Pasquier – Vin des Bouches-du-Rhône, Vin de France
  • Moulin de La Gardette – Jean-Baptiste & Zoë Meunier – Gigondas
  • Vignoble Simian – Thomas Bres & Florian Serguier – Côtes-du-Rhône-villages Massif d’Uchaux, Châteauneuf-du-Pape
  • Dom. Serre Besson – Victor Taylor & Xavier Nyssen – Vinsobres
  • Famille De Boel France – Nelly De Boel France – Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône-Villages Massif d’Uchaux
  • Dom. Saladin – Elisabeth & Marie-Laurence Saladin – Côtes du Rhône Villages St Andéol, Côtes du Rhône

AUTREMENT – Négoce Vigneron

  • Pépin – Jean & Pierre Dietrich – Alsace
  • La Cambusière – Angèle Rémont – Alsace

AUTREMENT – Eau

  • Volcan – eau minérale naturellement gazeuse – Hugues Bonhomme & Michaël Saussac
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