Logo Biotop Wines

Réservé aux professionnel·les exclusivement.

Venus des 4 coins de France et d’Europe, +50 hommes et femmes au Top de La Bio, biodynamie et Méthode Nature sont à Paris pour vous !


Rencontrez-les dans d’excellentes conditions de dégustation au Bastille Design Center et découvrez leurs vins, bières et spiritueux vivants qui donneront du pep’s à votre carte.

BIOTOP, une sélection et une organisation qui ont fait leurs preuves : des participant·es choisi·es pour la qualité de leur travail et leur envie de partager avec vous, un lieu agréable et facile d’accès, un accueil professionnel et chaleureux.

Inscription des visiteur·ses

Informations pratiques

Pour cette 7ème édition à Paris, nous vous donnons rendez-vous :

  • Dimanche 14 & Lundi 15 Février 2027

  • Dimanche de 11 à 18 heures
  • Lundi de 10 à 18 heures
  • Bastille Design Center – 74 bd Richard-Lenoir – 75011 Paris
  • Métro ligne 5 : arrêt Richard-Lenoir
  • Métro ligne 9 : arrêt Saint Ambroise
  • Métro ligne 12 : arrêt Filles du Calvaire
  • Bus ligne 20, 56, 69, 96
  • Place des Vosges, Bastille et République, 15 mn à pieds
  • Parking sur le boulevard Richard-Lenoir

La Pause Gourmande

De 10h à 17h

Liste des participant·es 2027 (en cours de finalisation)

CHAMPAGNE

  • Champagne Bourgeois Diaz – Charlotte & Jérôme Bourgeois – Champagne, Coteaux Champenois
  • Dom. de Mondeville – Delphine & Laurent Dumont – Champagne, Coteaux Champenois

ALSACE

  • Dom. de l’Envol – Catherine & Raphaël Marchal – Alsace, Crémant d’Alsace

BOURGOGNE, BEAUJOLAIS & COTEAUX DU LYONNAIS

  • Dom. Sainte Madeleine – Alexandre & Blandine Le Corguille – Vezelay, Bourgogne
  • Dom. Camp-Atthalin – Jean-Philippe Camp – Savigny-lès-Beaune
  • Les Vins du Clair Obscur – Jennifer & Pierre Clair – Beaune Village, Bourgogne
  • Derain Sextant – Julien Altabert & Carole Ruffenach – Saint-Aubin, Bourgogne
  • Dom. Alexis de Benoist – Mâcon-Cruzille, Beaujolais-Villages
  • Dom. Gauthier Rémaque -Mâcon-Verzé
  • Dom. Morat – Pierre Morat – Pouilly Fuissé, Saint Veran
  • Dom. des Jeunes Pousses – Naïs Lombard & Olivier Cossec – Chénas, Beaujolais-Villages
  • Dom. Rostaing-Tayard – Emmanuel Rostaing-Tayard – Coteaux du Lyonnais, Fleurie
  • Aurélie & Fabien Romany – Bourgogne, Beaujolais

JURA, BUGEY, SAVOIE & DIOIS

  • Château de Verreux – Vincent Remillet & Yann Greset – Arbois
  • Dom. de l’Arbessieux – Benoît Laurent & Claire Delon – Chautagne, Roussette de Savoie
  • Dom. Finot – Thomas Finot & Audrey Chauchon – Vin d’Isère, Coteaux du Grésivaudan
  • Ferme Saint Maurice – Sylvain Thevenet – Vin de France, Vin de France, Vin des Coteaux de Die

LOIRE

  • Clos de l’Épinay – Antoine Labrosse & Henri Bruneau – Vouvray, Vin de France
  • Loïc Mahé – Savennières

  • Dom. Josselin Bouet – Muscadet-Sevre-et-Maine, Gros Plant

    SUD-OUEST

    • Dom. Chêne-Lassolle – Dominique Tassaux – Côtes du Marmandais
    • Barouillet – Vincent Alexis – Bergerac, Pécharmant
    • Dom. de la Petite Tuile – Clémence Thomas & Clément Debord – Gaillac, Gaillac Premières Côtes

    LANGUEDOC-ROUSSILLON

    • Dom. Le Crouzet – Sébastien Bru – Vin de France
    • Le Clos des Jarres – Vivien Hemelsdael – Minervois, Vin des Coteaux de Peyriac
    • Dom. Sainte Croix – Jon Bowen – Corbières, Vin de la Vallée du Paradis
    • La Spanda – Virginie Maignien – Vin de France (Calce)
    • Dom. La Bosque – Maxime Calas – Saint-Chinian, Vin de France
    • Les Chemins de Bassac – Bruno Trigueiro – Vins des Côtes de Thongue, Vin de France
    • Dom. de l’Accent – Konrad Pixner & Nicolas Seigneret – Terrasses du Larzac, Vin de St Guilhelm le Desert

    PROVENCE

    • Château de Roquefort – Cédric & Violaine Menet – Côtes de Provence
    • Dom. la Providence – Jean-Benoît & Bénédicte Comor – Coteaux d’Aix-en-Provence

    RHÔNE

    • Hélène Bleuzen – Ventoux, Vin de Vaucluse
    • Terre des Chardons – Jérome Chardon & Alex Didier-Lozano – Costières de Nîmes, Vin de France
    • Dom. de Crève Coeur – Pablo Hocht – Côtes-du-Rhône-Villages Séguret & Sablet
    • Dom. Jean David – Jean-Luc Auffret – Côtes-du-Rhône-Villages Séguret
    • Vignoble Simian – Thomas Brès & Florian Serguier – Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône-Villages Massif d’Uchaux
    • Dom. des Accoles – Florence & Olivier Leriche – Vin d’Ardèche, Vin de France
    • Dom. Finot – Thomas Finot & Audrey Chauchon – Crozes-Hermitage
    • Cave Lionel Brenier – Saint-Joseph, Vin de Drôme

    AUTREMENT – Suisse

    • Dom. Mettaz – Olivier Mettaz – Valais

    AUTREMENT – Allemagne

    • Weingut Schönhals – Hanneke Schönhals & Christoph Hosseus – Rheinhessen // Pilgerstein & Rosenberg

    AUTREMENT – Négoce Vigneron

    • La Micro Winerie – Maxime Rozé – Bordeaux, Vin de France 

    AUTREMENT – eaux

    • Volcan – eau minérale naturellement gazeuse – Hugues Bonhomme
    Inscription des visiteur·ses

    Galerie

    Autres Rendez-vous

    Contact

    Vous souhaitez en savoir plus sur notre organisation et nos salons professionnels, écrivez nous et suivez nous sur les réseaux !

      - Vérification :

      19 − un =