For professionals only.
From all 4 corners of France, over 70 pioneers of organic, biodynamic and natural wine are in Lyon just for you!
Meet them at L’Embarcadère, in an atmosphere ideal for tasting, and discover their living wines, beers and spirits that are bound to liven up your list.
BIOTOP is a tried-and-tested format and selection: participants chosen for the quality of their work and their desire to share it with you, a pleasant and easily-accessible venue, and a warm, professional welcome.

Practical information
For this 2nd edition in Lyon, we look forward to seeing you on:
Monday 16 March 2026
- 10am to 6pm
- L’Embarcadère – 13bis Quai Rambaud – 69002
- 8-minute walk from Lyon Perrache TGV station
- Metro A, stop: Perrache
- Tram 1, stop: Sainte-Blandine
- Bus 63/S1, stop: Claudius Collonge
The “Pause Gourmande”
11am to 5pm
A food truck will serve up proper meals, sandwiches, coffee and tea
The Winemakers’ Party
From 8pm
Dinner with magnums from the winemakers present at Cocotte
50€ all inclusive
Please book your place by Monday 09 March 2026, subject to availability

List of participant·es 2026
CHAMPAGNE
- Champagne Solemme – Olivier Langlais – Premier Cru de la Montagne de Reims
- Champagne Hubert-Waris – Olivier & Stéphanie Waris – Champagne, Coteaux Champenois
ALSACE
- Vignoble Luc Faller – Matthias Faller – Alsace, Crémant d’Alsace
- Achillée – Pierre & Jean Dietrich – Alsace
- Domaine de l’Envol – Catherine & Raphaël Marchal – Alsace, Alsace Lieu-dit
- Les Funambules – Guillaume Schneider – Alsace
BOURGOGNE & BEAUJOLAIS
- Clos du Moulin aux Moines – Anne-Lise Roman – Pommard, Auxey-Duresses
- Domaine du Clair Obscur – Jennifer & Pierre –
- Domaine de La Luolle – Sandrine Dovergne & Carlos Lopez – Givry, Bourgogne Côte Chalonnaise
- Domaine Alexis de Benoist – Mâcon-Cruzille, Beaujolais Village
- Domaine Guillemot-Michel– Sophie & Gautier Roussille – Viré-Clessé
- Domaine Nicolas Delfaud – Mâcon-Verzé, Saint Véran
- Domaine Gauthier Rémaque – Mâcon Verzé
- Domaine Joubert – Carine Joubert – Brouilly, Beaujolais
- Domaine de Romarand – Anastasia Kritikou – Régnié, Beaujolais Lantignié
BUGEY, SAVOIE, HAUTES-ALPES & DIOIS
- Domaine d’Ici Là – Adrien Bariol – Bugey Montagnieu, Bugey
- Domaine Saint-Germain – Louise & Raphaël Saint-Germain – Vin de Savoie, Vin d’Allobroges
- Domaine du Petit Août – Yann de Agostini – Vin des Hautes Alpes
- Côté Cairn – Jean-Charles Debeaux – Clairette de Die, Crémant de Die
- Ferme Saint Maurice – Sylvain Thevenet – Vin de France
RHÔNE
- Domaine Lionel Brenier – Saint-Joseph, Vin de Drôme
- Domaine des 4 vents – Lucie Fourel & Nancy Cellier – Croze-Hermitage
- Domaine Jean Esprit – Croze-Hermitage, Cornas
- Château de la Selve & Clos des Calades – Benoît et Florence Chazallon – Coteaux de l’Ardèche, Vin de France
- Vignoble Simian – Florian Serguier – Côtes-du-Rhône-villages Massif d’Uchaux, Châteauneuf-du-Pape
- La Ferme des Arnaud – Samuel & Martial Arnaud – Côtes du Rhône, Vacqueyras
- Domaine de Crève Coeur – Pablo Hocht – Côtes-du-Rhône-Villages Séguret & Sablet
- Moulin de La Gardette – Jean-Baptiste & Zoë Meunier – Gigondas
- Ferme Saint Martin – Thomas & Sophie Jullien – Beaumes-de-Venise, Ventoux
- Domaine Élodie Jaume – Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône
- Château Boucarut – Saskia Goetschy – Lirac, Tavel
- Terre des Chardons – Alex Didier-Lozano – Costières-de-Nîmes, Clairette de Bellegarde
CORSE, PROVENCE
- Domaine Giacometti – Giacometti Simon & Maëlle Blettery – Patrimonio, Vin de France
- Domaine de la Navicelle – Romain Magnanou – Côtes-de-Provence
- Domaine Ray Jane – Camille Gerakis & Vincent Constant – Bandol, Vin du Var
- Château de Roquefort – Cédric & Violaine Menet – Côtes de Provence
- Le Temps des Réveurs – Jérôme Maillot – Vin de France
- Domaine La Réaltière – Pierre & Sylvia Michelland – Coteaux d’Aix-en-Provence, Vin de France
- Domaine la Providence – Jean-Benoît & Bénédicte Comor – Coteaux d’Aix-en-Provence, Vin de France
- Villa Minna Vineyard– Meryl Straupe-Luc – Coteaux d’Aix-en-Provence, Vin des Bouches du Rhône
LANGUEDOC-ROUSSILLON
- Mas Seren – Emmanuelle Schoch & Philippe Schuler – Vin des Cévennes
- Domaine de Berguerolles – Mathieu Manifacier – Vin des Cévennes, Vin de france
- Domaine de l’Accent – Konrad Pinxner – Terrasses du Larzac
- Domaine Lanye-Barrac – Bernhard Backhaus – Saint-Chinian Roquebrun, Languedoc
- Vignoble du Loup Blanc – Carine Farre – Minervois, Vin de l’Aude
- Domaine des 2 Ânes – Magali Roux, Jules Terrier, Isabelle Toulze – Corbières, Vin de France
- Domaine Benastra – Joseph Paillé – Vin des Côtes Catalanes, Vin de France
SUD-OUEST
- Domaine Gayrard – Philippe Bonnet & Pierre Fabre – Gaillac, Vin des Côtes du Tarn
- Barouillet – Vincent Alexis – Bergerac, Pécharmant
- Domaine Amama – Joanes Haritschelhar – Irouleguy
LOIRE
- Éric Chevalier – Muscadet-Côtes-de-Grand Lieu, Vin du Val de Loire
- Château de Passavant – Aubin Lecomte – Anjou, Crémant de Loire
- Domaine des Grouas – Pauline & Lionel Hupolox – Anjou
- Domaine Payen – Ludovic Payen & Martin Webre – Savennières, Anjou
- Terre de l’Élu – Thomas & Charlotte Carsin – Anjou, Vin de France
- Domaine de Bablut – Antoine & Christophe Daviau – Anjou-Brissac, Anjou
- Domaine de l’Enchantoir – Amandine Brunet – Saumur Puy-Notre-Dame, Saumur
- Domaine Bernard Baudry – Matthieu Baudry & Helda Rabaut – Chinon
- Clos de l’Épinay – Antoine Labrosse & Henri Bruneau – Vouvray, Vin de France
- Vignoble des Vernusses – Loren Petit – Saint-Pourçain
- Les Chemins de l’Arkose – Éva & Yvan Bernard – Côtes d’Auvergne, Vin du Puy de Dôme
- Cave Verdier Logel – Julie Logel & Maxime Gillier – Côtes du Forez, Vin d’Urfé
- Les Vins de la Madone – Gilles Bonnefoy & Damien Faure – Côtes du Forez, Vin d’Urfé
AUTREMENT-Négoce Vigneron
- Pépin – Jean & Pierre Dietrich – Alsace, Roussillon
- Les Chais du Port de la Lune – Laurent Bordes – Vin de France
- Les Vins de Thomas – Sophie & Thomas Jullien – Ventoux, Vin de France
AUTREMENT-Spiritueux
- Chromatique – Sophie & Gautier Roussille – Gin, Rhum & Eau de Vie de Bourgogne
- L’Entropie – Léa Verrier – Liqueur, Gin, Vodka
- Distillerie Garagaï – Maixent Dubois – Pastis de Provence
AUTREMENT-Eau
- Volcan – Hugues Bonhomme & Michael Saussac – Eau minérale naturellement gazeuse d’Ardèche
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