Logo Biotop Wines

For professionals only.

From all 4 corners of France, 80 pioneers of organic, biodynamic and natural wine are in Toulouse just for you!


Meet them at the Espaces Vanel, in an atmosphere ideal for tasting, and discover their living wines, beers and spirits that are bound to liven up your list.

BIOTOP offers a tried-and-tested format and selection: participants chosen for the quality of their work and their desire to share it with you, a pleasant and easily-accessible venue, and a warm, professional welcome.

Practical information

We look forward to seeing you for the 5th edition in Toulouse:

  • Espaces Vanel – Matabiau

  • Monday 2nd November 2026

  • 10am to 6pm
  • Car Park Marengo-SNCF
  • Metro line A, stop: Marengo-SNCF
  • Bus line, stop: Marengo-SNCF ou Gare Matabiau

The “Pause Gourmande”

11am to 5pm

List of participants 2026 in progress

ALSACE

  • Achillée – Pierre & Jean Dietrich
  • Vignoble du Rêveur – Emmanuelle Milan & Mathieu Deiss
  • Domaine Vincent Fleith – Brigitte Calmes-Fleith

JURA & SAVOIE

  • Château de Verreux – Vincent Remillet & Yann Greset – Arbois
  • Dom. Saint-Germain – Louise & Raphäel Saint-Germain – Vin de Savoie, Vin du Pays des Allobroges
  • Dom. Anne-Sophie & Jean-Francois Quenard – Chignin-Bergeron, Roussette de Savoie

BOURGOGNE, BEAUJOLAIS & LYONNAIS

  • Dom. Bonnardot – Ludovic Bonnardot – Santenay, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Dom. Camp-Atthalin – Jean-Philippe Camp -Savigny-lès-Beaune, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
  • Dom. Alexis de Benoist – Mâcon Cruzille, Beaujolais Village
  • Dom. Céline & Laurent Tripoz – Céline Tripoz & Carine Bécard – Mâcon-Loché, Crémant de Bourgogne
  • Dom. des Jeunes Pousses – Naïs Lombard & Olivier Cossec – Beaujolais-Villages, Chénas
  • Dom. Hadrien Houbert – Chénas, Morgon 
  • Les Ardents – Mylène Lussiana & Thomas Juban – Brouilly, Beaujolais Villages
  • Aurélie & Fabien Romany – Beaujolais
  • Dom. Rostaing-Tayard – Emmanuel Rostaing-Tayard – Coteaux du Lyonnais, Fleurie

LOIRE

  • Les Chemins de l’Arkose – Éva & Yvan Bernard – Côtes d’Auvergne, Vin du Puy de Dôme
 

  • La Folie LuCé – Loïc Terquem – Saumur-Champigny, Saumur

  • Dom. de l’Enchantoir – Amandine Brunet – Saumur Puy-Notre-Dame, Saumur
  • Château de Passavant – Lucie Chéné – Anjou, Crémant de Loire
  • Les Grandes Vignes – Famille Vaillant & Benjamin Besnier – Bonnezeaux, Vin de France
  • Dom. Loïc Mahé – Savennières
, Vin de France
  • Éric Chevalier – Aline Scheffler – Muscadet Côtes de Grand Lieu, Vin du Val de Loire

SUD-OUEST

  • Dom. Amama – Joanes Haritschelhar – Irouleguy
  • Dom. de la Caillabère – Guillaume Le Duff – Béarn, Vin de France 
  • Dom. Entras – Michel Maestrojuan – Vin des Côtes de Gascogne, Floc
  • Château Tour Blanc – Sandra Mascarenhas – Vin des Landes, Vin des Sables Fauves
  • Dom. Chêne-Lassolle – Dominique Tassaux – Côtes du Marmandais
  • Dom. de La Belle – Jules & Côme Vazeux – Côtes de Duras, Vin de France
  • Clos Le Joncal – Romaric Tatard – Bergerac, Vin de France
  • Barouillet – Vincent Alexis – Bergerac, Pécharmant
  • Dom. Julien Auroux – Charlotte & Julien Auroux – Bergerac
  • Château les Croisille – Germain & Simon Croisille – Cahors, Vin des Côtes du Lot

  • Dom. la Calmette – Maya Sallée & Nicolas Fernandez – Cahors, Vin de France
  • Clos Troteligotte – Emmanuel Rybinski – Cahors
, Vin de France
  • Dom. Gayrard – Philippe Bonnet & Pierre Fabre – Gaillac, Vin des Côtes du Tarn
  • Dom. de Brin – Damien Bonnet – Gaillac

  • Dom. de la Petite Tuile – Clémence Thomas & Clément Debord – Gaillac, Gaillac Premières Côtes
  • La Colombière – Philippe & Diane Cauvin – Fronton, Vin de France 
  • Dom. de Cadeillac – Bertrand Henry – Vin de France
 (Lavelanet-de-Comminges)

LANGUEDOC

  • Dom. du Grès Vaillant – Aigline de Causans & Laurent Maffeïs – Limoux, Vin de la Haute Vallée de l’Aude 
  • Clos du Gravillas – Nicole & Sacha Bojanowski – Minervois, Muscat de St Jean du Minervois
  • Le Clos des Jarres – Vivien Hemelsdael – Minervois, Vin des Coteaux de Peyriac
  • Dom. des 2 ânes – Jules Terrier & Isabelle Toulze – Corbières, Vin de France
  • Dom. Mamaruta – Marc Castan – Fitou
  • Dom. Sainte Croix – Jon & Elizabeth Bowen – Corbières, Vin de la Vallée du Paradis

  • Dom. La Bosque – Maxime & Olivia Calas – Languedoc Saint-Chinian, Vin de Pays de l’Hérault
  • Mas Lasta – Anne-Laure Sicard – Terrasses du Larzac, Vin de France
  • Dom. de l’Accent – Konrad Pinxner – Terrasses du Larzac, Vin de St Guilhem le Desert
  • Château Del Ranq – Laure Barthelémy & Sébastien Freychet – Pic Saint-Loup, Vin de France
  • Mas Seren – Emmanuelle Schoch – Vin des Cévennes

ROUSSILLON

  • Le Mas de la Lune – Matthieu Courtay – Vin de France
  • L’Âme Bleue – Perrine Loeuilleux – Vin de France
  • Dorian Dejean – Vin des Côtes Catalanes, Vin de France 

AUTREMENT – Négoce Vigneron

  • Pépin – Jean & Pierre Dietrich – Alsace, Vin de France
  • Les Vins de Thomas – Sophie & Thomas Jullien – Ventoux, Vin de France

AUTREMENT – eaux

  • Volcan & Ayzac– eaux minérales d’Ardèche – Hugues Bonhomme

AUTREMENT – bières

  • Les Acolytes – Mathieu Resséjac, Antoine Portier, Germain Croisille
Register

Gallery

Other Meetings

Contact

If you would like to find out more about our organisation and our wine fairs, write to us and follow us on social media!

    - Verification control:

    9 + ten =